青島維佳公司新年首期公開課－嬰幼兒輔食添加圓滿結束?。?！

      時光荏苒，轉眼之間，已至新年。在過去的一年中，公司舉辦了多次公開課程，助力迷茫的人開拓職業發展新方向，提高領域內就業人員的專業能力，已獲得多方好評。
      虎年伊始，公司蓄力前行，開拓創新，首期公益性課程于2022年1月18日上午開講。感謝諸位的參加，祝愿我們在新的一年中砥礪前行，皆有所成。
       本次講解的課程是育嬰工作中一項至關重要的內容-輔食添加。
      輔食可以完善營養均衡，在寶寶生長過程中起著承上啟下的作用，承接寶寶吃奶的階段，銜接向成人飲食過渡的階段，是奠定寶寶健康發育的基礎。在嬰兒階段，母乳當然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，滿六個月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求。此時，除了母乳或嬰兒配方奶之外，還需給予寶寶一些額外的營養物質，也就是我們所說的輔食。
      嬰幼兒輔食添加的重要性不言而喻，為幫助育嬰師及寶爸寶媽更好的給寶寶添加輔食，促進其健康成長，公司特開展本期課程系統講解輔食添加的相關理論，從醫學營養的角度深入分析均衡飲食的重要性及對嬰幼兒各系統發育的作用，提高大家對膳食營養的重視，運用更科學方式進行喂養。
      本次課程開展前，大家踴躍報名參加，熱情如火。課程當天，更是不懼嚴寒，準時到場，很榮幸維佳課堂上還有位特殊來賓，一位對嬰幼兒喂養十分感興趣的準媽媽也來參與了本次課程。

       本期課程分為兩部分，理論方面分享了七大營養素對人體的作用與其食物來源，輔食添加的基本知識：輔食添加的目的、時間、原則、常見問題等，各月齡階段輔食添加要領等。在課程中，各位學員積極發言，實時提問，與老師進行了良好的互動，就很多營養方面的問題展開了討論，在愉悅的課堂氣氛中獲得了更多的專業知識。

      第二部分是輔食的實際操作：雞肉松的制作和星星菠菜雞蛋餅的制作。

      大家一起動手操作，掌握了具體制作流程與注意事項。          
             

 
    
                
      不同月齡的寶寶，雞肉松的制作方式不同，肉松的性狀、質地也不同。適宜一歲以內嬰兒使用的雞肉松顆粒細小，需用輔食機打成粉末狀，以便更好消化吸收，如圖一所示。而適合一歲以上幼兒食用的雞肉松需能很好的鍛煉其咀嚼、胃腸消化等功能，故不用輔食機打碎，純手工制作，將雞肉揉搓成松蓉狀，保留雞肉原有的口感和質地，如圖二所示。
注：小月齡寶寶添加肉松時，不要直接將肉松粉喂于寶寶口中，以免因肉松顆粒細小而誤吸造成窒息，可將肉松添加至其他輔食中一起食用，如米粉、泥糊等。

星星菠菜雞蛋餅

      這個輔食適合一歲以上寶寶食用，營養價值全面，菠菜、雞蛋、牛奶中含有多種營養素，如蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等，可以滿足寶寶日?；顒蛹吧L發育所需，是一道制作方便、好吃又好看的主食或零食，大家可參照此輔食給寶寶添加，促進幼兒視覺、味覺、嗅覺等多方面感知覺的發展， 助力寶寶健康成長發育。                 
      本次課程的最后，大家紛紛表示受益良多，意猶未盡，希望公司可以多多開展此類公開課程，分享更多專業知識。
感謝大家對課程高度的評價，公司會定期開展不同專業的公益性課程，歡迎諸位屆時參加，一起學習，共同進步。